札幌滞在２日目（１３年ぶりの墓参り）

９日は弟夫婦の車で、札幌から約180㎞離れた町にある両親の墓参りに連れて行ってもらった。いつもは国道を走るのに高速を使ってくれて、２時間半ほどで到着。久しぶりに十勝の景色を楽しむことができた。

１３年前、阿寒湖で開かれた連れ合いの高校クラス会に出席するため、帯広空港からレンタカーで１週間ほど温泉に泊まりながら、道東の親戚巡りをした時以来のお墓参りだった。ここ２－３年、なにかにつけ両親のお墓のことを話していた連れ合いは念願かなって、満足した様子。



そのあとに次兄宅を訪問。義姉には会えたが、あいにく兄は入院中で、インフルが流行っているため、見舞客を制限しているとかで、病院に訪ねることはできなかった。義姉から介護の大変さを聞く。兄が倒れてから、7㎏体重が落ちたそうで、やつれていた。

夜は２人で、すすき野の「鮨処有馬」へ。４年前、連れ合いの高校クラス会が札幌で開かれた時に見つけたお店で、今回で５回目の訪問。現役時代に仕事でお世話になった、美食家のH教授ごひいきの寿司屋と知ったのはあとからだった。大将一人で切り盛りしているため、お任せコースのみ、時間も６時と８時半からの２部制になっている。目の前の大将の包丁さばきを見つめがら、次は何が出て来るんだろうとわくわくしながら待つのも至福の時間。北海道産だけを使ったこだわりのネタはどれも素晴らしく、食べるたびにまた来ようと思う。


北海道のお酒「二世古」と「北の錦 北斗随想」を飲む。

タコ

北海道のキングサーモン「マスノスケ」

平目のウニ巻き、ジュレかけ

蒸しアワビの肝ソース

八角の西京焼き

あん肝。炊いてから裏ごししたもの。

海鮮の大和芋蒸し

イカ

ぼたん海老。生きていたのをさっと湯引きしたもの。

マグロ

北寄貝

ニシン

キンキ

ブリ

ぼたん海老の殻入りお椀

白子のカラスミかけ

毛ガニ