粕汁で温まる

曇天だったが、テニスへ。木曜は女性が集まる曜日なので、男性はいつもより少ないのが常だが、今日は女性も少なかった。年末で忙しい人が多いのだろうか。

連れ合いと十分ラリーをしたあと、女性２人が入ってくれて２試合する。連れ合いはいつも組んでくれる方たちとペアになり、私相手に楽勝して上機嫌。いつも気を遣って、相手をしてくれる皆さんに感謝！

冷凍でいただいた生鮭の切り身が２パック残っていたので、粕汁にした。冷蔵庫にあった大根・人参・ゴボウ・キャベツ・油揚げを入れ、味噌仕立てにする。暖房を入れていない部屋で食べる粕汁は格別に美味しい。体がポカポカになった。


鮭・大根・ゴボウ・人参は北海道産。