庄内あさつきの季節到来

さほど風もなく、春のような日差しの中、テニスクラブへ。金曜日は比較的空いているけれど、金曜日の常連で来なかった会員も何人かいて、今日はちょっと寂しかった。連れ合いと存分にラリーしてから、ミックスを１試合する。仕方なく連れ合いと組んだが、練習の甲斐あって快勝。いい気分のまま、帰って来た。

帰宅途中にある八百屋をのぞいたら、私のお気に入りの野菜、庄内あさつきを発見。早速にサッと茹でて、酢味噌和えにした。生のまま刻んで納豆に入れたり、肉と炒めたり、味噌汁に入れたりと使い道が多い。３月頃まで出回るので、週に一度は買いたい野菜だ。


ユリ科ネギ属の多年草で、ネギ、ニラ、ニンニク、ノビルなどの仲間らしい。