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友達の差し入れで免疫力をつける [友達]

午前中、短い時間だったが雨が降った。昼頃にはすっかり晴れて、気温も上がったので、テニスに行く。木曜日は女性陣が集まる日なのに、微妙な時間に雨が降ったせいか、いつもより女性会員が少なかった。Kさんが段取りしてくださり、連れ合いは男子ダブルスを2試合する。お陰で、私は久しぶりに女子ダブルスができた。

昨日の朝、宿に友達が訪ねてくれ、フキノトウをいただいた。帰宅してから、フキノトウ味噌を作る。今朝、ご飯にのせて食べたら、春の香りがした。今夜は冷奴のお供にする。

別の田舎の友達から、地元の農園の高糖度トマトが宅配便で届く。生産者のお勧めの食べ方は、常温で丸かじりと書いてあったので、早速その通りに味わってみた。トマトとは思えぬ甘さに驚愕!

田舎の友達からの差し入れを食べて、免疫力が高まったような気がする。

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サッと茹でてから刻んで、油で炒め、味噌・日本酒・みりんを入れて、練り上げた。

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ブランド名は、トロピカルトマト
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