退職祝い食事会

４月に開く予定だった、元同僚の定年退職祝い食事会がコロナ禍で延期になり、ようやく本日実現。女性４人で、三田のコートドールでランチをした。同じメンバーでコートドールで食事をしたことがあったが、私が現役の時だったので十数年前か。私自身は今年６回目の訪問。

お店が昨日まで１週間夏休みだったため、アラカルトはなく、お任せランチコースのみ。でも、前菜・主菜とも２品の中から選ぶことができた。どの料理も完璧な味で、皆さん大満足。気取らず自然なサービスが素晴らしいし、また連れて来てと言われる。次回は冬の料理かな。

連れ合いは品川で映画を観て来た。帰宅が遅いなと心配していたら、前の駅で急行から各停に乗り換えるのを忘れて、次の急行停車駅まで行って、戻って来たらしい。無事でよかった。

食べた料理（ランチコース）
〇飲み物：シャンパンと白ワインをグラスで。.
〇アミューズ：赤ピーマンのムース
〇前菜：トキシラズの燻製 （３名）、野菜のエチュベ（１名）
〇主菜：ホウボウのカリカリ焼き（３名）、スペインガルシア産栗豚のロースト（１名）
〇口直し：ワインのシャーベット
〇デザート：ココナッツのブラマンジェ
〇小菓子＆コーヒー