福島牛のステーキ

いくらか涼しくなったとはいえ、今日もじりじりと肌を刺すような日差しだった。午後から、テニスに行き、珍しく２試合する。

先月、田舎の友人がローカル新聞を送ってくれた。その中にグクラウドファンディングを活用した福島牛の消費拡大キャンペーン「#プロジェクトF ～あなたに届け福島牛～」についての記事が載っていた。いつも利用する近所の２つのスーパーで手に入る牛肉は、宮城・岩手・北海道産のみ。この際、クラウドファンディングで支援し、返礼品として送られてくる福島牛を味わってみようという気になった。

15,000円の支援をしたら、ステーキ用牛肉が６枚も送られてきた。冷凍で届いたので、とりあえず冷凍庫で保存。２枚を朝冷蔵庫に移し、今夜焼いて、赤ワインで味わった。久しぶりのステーキ、美味しかった！


１枚が大きいが、厚みがないので、完食できた。