美味しいものを食べて気分転換

朝一番で、月一度の骨粗しょう症の注射で、整形クリニックへ。先生に昨日の連れ合いの暴力沙汰を報告。湿布薬を貼らせても、この青アザはどうしたの？とも言わないんですよと話したら、本人は忘れてしまったんじゃないと言われた。本当にそうなんだろうか。

2－3日前、友達がコートドールにランチに行き、ホワイトアスパラが美味しかったとフェイスブックに投稿していた。もうアスパラの季節か、初物を食べに行かなくちゃ、そして札幌のクネルの報告もあるしと昨日予約の電話を入れる。2カ月ぶりの訪問だったが、満席だった。友達が行った時もそうだったらしい。ディナーが8時までのため、ランチのほうがゆっくりできるからかな。

どの料理も素晴らしかったけど、特にホワイトアスパラは甘みがあって、最高だった。そして、珍しいエイのほお肉を初めて味わう。ランチコースの魚はイサキのカリカリ焼きで、それをオーダーしたのだが、あとでメートル・ドテルにシェフがエイのほお肉を勧めていますがどうされますかと聞かれたので、当然そちらにする。ここのスペシャリティ、エイとキャベツは何度も食べているけど、エイはヒレを使っている。ほお肉は食べたことがなかったので、ラッキーだった。

食事のあと、連れ合いは大好きな斉須シェフとハグと握手をして、ご機嫌で帰って来た。私も美味しいものを食べたら、昨日からざわざわしていた心が落ち着いた。

食べた料理：ランチコース＋アラカルトのホワイトアスパラ1皿をシェア
〇飲み物：シャンパン、白ワイン（私）、赤ワイン（夫）をグラスで。
〇アミューズ：北海道産ツブ貝と白菜のスープ
〇前菜：鰆の燻製
〇前菜：フランスロワール産ホワイトアスパラ
〇主菜（私）：エイのほお肉とキャベツのシェリーソース
〇主菜（夫）：牛ほお肉の赤ワイン煮込み
〇口直し：紅茶のシャーベット
〇デザート：ショコラマルキーズ
〇コーヒー＆小菓子