級友たちとコート・ドールで食事会

昨日の天気とは打って変わって、暖かな日和。桜がはらはらと舞い落ちる中、三田まで出かける。高校時代の級友たちといつものコート・ドールで春恒例の食事会を開いた。千葉、横浜、東京２人のいつものメンバーで、同郷のシェフの料理を堪能する。


かなり散ったとはいえ、家の前の桜並木はまだきれいだった。

ようやくメニューに赤ピーマンのムースが登場。ランチコースのほかにアラカルトからホワイトアスパラを２皿取って、シェアしようと話していたら、今日はまだアスパラが厨房に到着していないとかで、食べられなかった。残念！この時期のコート・ドールのアスパラは外せない。なんとしてもまた行かなきゃ。

女４人で飲んで食べておしゃべりしていたら、あっという間に３時間経ってしまった。連れ合いと２人だけだと、２時間持たせるのがやっとなのに。

栗豚が美味しすぎて、赤ワインを２杯飲む。ソムリエの勧めるままに１杯目はブルゴーニュ、次はボルドー。シャンパンも飲んだので、ほろ酔い気分に。

食べた料理：ランチコース
アミューズ：赤ピーマンのムース
前菜：野菜のエチュベ
主菜：スペインガルシア地方の栗豚（栗を食べさせて育てた）
口直し：花豆（甘くなくて美味）
デザート：みかんのスフレ
小菓子＆コーヒー