日本食は美味しい！

日本食に飢えてイギリスから帰国した夜、近所のおでん屋で刺身とおでんを食べて一息つく。家では旬の秋刀魚や塩鮭を大根おろしで食べ、しみじみと日本の食べ物は美味しいなあと思った。

田舎に行く前夜、不動前の「すし岩澤」へ。開店して半年のカウンター席８席だけの落ち着いたお店で、すっかり気に入った。この１年、徒歩３０分くらいで行ける範囲で寿司屋巡りをした結果、ここを入れて４軒の良い寿司屋を見つけた。その時の気分で、これらの４軒を回ればいいかなと。

お任せでいただいた。写真は出てきた順序。