第１１回そば会（2015年度）

今日は暑くなるらしいと打ち手は朝８時半にそば打ちを開始し、昼近くに終了。部屋が南西向きのため、午後からがとにかく暑い。この時期になると、茹でたそばをさらすのに最後は氷水が必要となる。

今夜の客は同じマンションのご夫婦２組と以前隣の部屋に住んでいたMさんご一家４人。Kさんに１０日前初孫さんが誕生したとあって、お祝いの会となった。１年ぶりにあったM家のお嬢ちゃんたちの成長ぶりに驚く。フェイスブックで近況はチェックしているものの、やはり写真と実物では違う。

本日の献立（北海道からのアスパラと田舎からの野菜を使う）
○牛肉・パプリカ・シイタケ・キヌサヤの炒め
○鮭とホワイトアスパラのクリーム煮
○パープルアスパラのバター炒め
○ズッキーニのオリーブオイル焼き粉チーズのせ
○トマト・アボガド・ルッコラのサラダ
○茹でスナップエンドウ
○キュウリの三五八漬け
○アサリの酒蒸し（Kさん）
○スペイン風オムレツ（Oさん）
○豆腐とピータンの中華風（Mさん）