新鮮野菜は旨い！

好天が続き、３日連続でテニスクラブに通う。試合は１セットのみだが、連れ合いとラリーしたり、１人になりたいがために壁打ちをしたりするので、結構疲れる。汗を流すことによって、少しはストレス解消になればいいけど、なかなかそうはいかない。

田舎から戻る時、弟からたくさん野菜をもらってきた。弟の作ったものと弟がJAの直売所で調達したものだが、いずれも美味しい。新鮮というだけで、スーパーや八百屋で買うものと味に差が出る。野菜を食べる時だけは田舎に住みたいと思ってしまう。


弟が作ったキュウリは格別に美味しい。もらってきた日は１本のまま、生味噌をつけてまるかじり、２日目は三五八漬けに、昨日はごま油・塩・干しエビで中華風和え物にした。


モロッコインゲンのごま味噌和え。練りごま・味噌・マヨネーズのソースで和えた。新鮮なものは、茹でるとあっという間に柔らかくなる。