田舎の食材を食べつくす

雨降りの一日。映画にでもと思ったが、なんだか外出する気になれず、図書館に行っただけ。引きこもって、もっぱら本を読んでいた。相方はパソコンで、映画やドラマの視聴。パソコンがそれぞれ専用でよかった。

先週、田舎でもらってきた食材を今日で食べつくした。友達、親戚などから、たくさんの野菜や果物をいただき、新鮮なのに送ってはもったいないと２人で必死に持ち帰った。お陰で、いろいろな料理を楽しむことができ、皆さんに感謝。


ニガウリと桜エビの味噌炒め。ほかに肉と炒めたり、スライスして生で食した。


ミョウガの甘酢漬け。味噌汁や冷奴のトッピングにも使ったが、たくさんあったので、箸休め用に酢漬けにした。


イチジクは白ワインと少なめの砂糖で煮て、朝茶の茶請けに。