カブのポタージュは旨い！

朝、今年最後の骨粗しょう症の注射で整形外科へ。診療開始10分前に着いたら、待合室には既に3人の患者がいた。先生に夫の検査の件を報告する。S先生の所に行くと連れ合いに告げると、以前はS先生から眠剤を出してもらっていたといつも言う。お世話になったことは忘れていない。






医院に向かう途中に出会った花。ブーゲンビリアはまるで南国で咲いているようだった。

帰る途中に家で食べている納豆を売っているスーパーに寄って買い物。昼食後は連れ合いと近所を散歩した。そのあと1時に予約してあった床屋へ。2カ月ぶりに顔剃りもお願いする。

店主が淹れてくれたコーヒーを飲みながら、まずは世間話。連れ合いと同世代の釧路在住の彼のお父さんに病気が見つかったという話を聞かされた。70代後半はそういう病気になる年頃なのかもねという話になる。

カットのあと、別のスーパーに寄ったら、生鮮食料品コーナーがすっかり正月向け商品になっていた。野菜コーナーにはサトイモ・ゴボウ・京ニンジン・レンコンなどが目立つところに並べられ、かまぼこや伊達巻きのコーナーもできている。肉もブロックがたくさん出ていた。見るだけでなんとなく焦ってしまう。明日・明後日も連れ合いの検査があるため、正月料理まで気が回らない。


ネットでカブのポタージュが簡単にできて美味しいという記事を読み、残っていた弟のカブで作ってみた。できるだけ少ない水でカブをコンソメと柔らかく煮て、ミキサーにかけ、牛乳を加えて、塩・胡椒で味を調えると書いてあった。我が家はミキサーがないので、すりこ木棒で潰し、牛乳の代わりに生クリームを加えた。カブの甘味があって、ホントに旨い！


牛肉と児菜のオイスターソース炒め


小さなサトイモを蒸かして、きぬかつぎでトリュフ塩をつけて食す。

昨日の良かったこと
①Hの今年最後のテニスレッスンが好天の下、無事に終わった。
②Hが仕事でお世話になった台湾の方から、カードと夫婦で撮った写真が届いた。
③40数年前、Hが仕事で知り合い、親しくなったアメリカ人の息子さん夫婦から、X’masカードが届いた。