ゆり根のスープは旨い! [料理]
マンションの大規模修繕工事が始まった。仮説足場が設置され、メッシュシートで覆われて、うっとうしいことこのうえない。晴天でも部屋に射し込む光が以前より弱くなり、よって室温も上がらない。洗濯物を干せない日もあるので、毎朝掲示板の告知を見に行かねばならない。この状態があと4カ月続く。
朝一番で1カ月ぶりに整形外科医院へ。骨粗しょう症治療の注射をしてもらった。帰りにJAの前を通ったら、切り花が売られていたので買う。庭に咲いているのを切ったと思われる一束だった。大田区にはシクラメン農家があるので、シクラメンも売られているが、今季は諦めた。ベランダに置いていた植物を部屋に取り込んだため、シクラメンを置く場所がない。
1束200円
キンカンと葉だけの枝はトイレの一輪挿しに活けた。
午後、連れ合いと近所を20分ほど散歩。できるだけ陽が当たるほうの歩道を歩いたら、暖かくて気持ち良かった。一緒に歩いていると、お互いの目に入るものが違っていて面白い。私はあそこに何が咲いているとか、みかんがたくさんなっているとかが気になるが、連れ合いはここはコインランドリーだ、マンションだとか建物のこと、それに停まっている車のメーカー名を次々に挙げる。
2日前に仕込んだ牡蠣のオリーブオイル漬け
ホタテとスナップエンドウのバター焼き
ゆり根のスープ。タマネギ半分とゆり根2個をバターで炒めてから、水とコンソメ1個入れ、柔らかくなるまで煮て、お玉で潰してから生クリームを加えた。カボチャやカブのポタージュも美味しいけど、ゆり根が最高。
昨日の良かったこと
①田舎から上京した義妹と品川駅で会って、話をした。
②義妹からお土産(福島の酒・お菓子・野菜)をもらった。
③2人の共通の友達から手紙、私の友達から葉書が届いた。
朝一番で1カ月ぶりに整形外科医院へ。骨粗しょう症治療の注射をしてもらった。帰りにJAの前を通ったら、切り花が売られていたので買う。庭に咲いているのを切ったと思われる一束だった。大田区にはシクラメン農家があるので、シクラメンも売られているが、今季は諦めた。ベランダに置いていた植物を部屋に取り込んだため、シクラメンを置く場所がない。
1束200円
キンカンと葉だけの枝はトイレの一輪挿しに活けた。
午後、連れ合いと近所を20分ほど散歩。できるだけ陽が当たるほうの歩道を歩いたら、暖かくて気持ち良かった。一緒に歩いていると、お互いの目に入るものが違っていて面白い。私はあそこに何が咲いているとか、みかんがたくさんなっているとかが気になるが、連れ合いはここはコインランドリーだ、マンションだとか建物のこと、それに停まっている車のメーカー名を次々に挙げる。
2日前に仕込んだ牡蠣のオリーブオイル漬け
ホタテとスナップエンドウのバター焼き
ゆり根のスープ。タマネギ半分とゆり根2個をバターで炒めてから、水とコンソメ1個入れ、柔らかくなるまで煮て、お玉で潰してから生クリームを加えた。カボチャやカブのポタージュも美味しいけど、ゆり根が最高。
昨日の良かったこと
①田舎から上京した義妹と品川駅で会って、話をした。
②義妹からお土産(福島の酒・お菓子・野菜)をもらった。
③2人の共通の友達から手紙、私の友達から葉書が届いた。