好天の下で初打ち

今年初めての連れ合いのテニスレッスン日。好天でコートから富士山も見え、幸先のよいスタートとなった。ボールもすべて新しくて、連れ合いが最初の打ち手。いつもはほとんど言葉を発しない連れ合いだが、今日は「今年もよろしくお願いします」とコーチに言って、帰る時には握手を求めていた。なんとか今の調子を維持して、1年間続けていってほしい。










タクシーは行きも帰りも道路が空いていて、10分くらいしかかからなかった。帰宅後、今日からお店を開けたパン屋へ。ここでも連れ合いは「今年もよろしくお願いします」と挨拶。昨日はスーパーとコンビニの店員さんに「大変ですね」と声を掛けていたし、新年になってから少々ハイな状態が続いている。不機嫌よりいいけど、反動がコワイわ。



私はクロワッサンとポテトがのったチーズトースト、連れ合いは栗アンパンとソーセージパン。


頂きものの千枚漬けでスモークサーモンとユズを巻く。超簡単で美味しい一品。


頂きものの冷凍カニと白菜のクリーム煮。カニ料理で一番好きかも。白菜をサッと炒めてから、少量の水・酒・顆粒状のガラスープ・カニを入れ、白菜が柔らかくまで煮る。最後に生クリームを加えて、片栗粉でとろみをつける。