新昆布で佃煮を仕込む

雨のため、今日の連れ合いのテニスレッスンは中止となる。久しぶりの雨、しっかり降ってほしいなあと願っていたら、10時頃には止んでしまった。夕方にまたちょっと降ったが、一日の雨量は大したことなかったかも。

午前中にスーパーに行っただけで、あとは本を読んだり、TVerでドラマを観たりとだらだらと過ごす。少し涼しくなったので、北海道の友達が送ってくれた新昆布で佃煮を仕込んだ。朝ご飯の一品で重宝する。ここ数年、昆布が不漁とのニュースをよく目にするので、大切に食べなくては。


干しシイタケと冷凍保存の実山椒を入れた。

スーパーにサンマが出ていたが、細いのに1匹298円に驚いて、買わなかった。最近サンマは缶詰も品薄になっているらしく、見かけない。子どもの頃は針金を持って港に行き、落ちているサンマを針金に通して持ち帰ったと釧路育ちの連れ合いがよく話す。かつて釧路は日本一の水揚げ量を誇っていたから、落ちているサンマを拾っても咎められることなどなかったのだろうな。


カボチャとがんもどきの煮物


豚肉・ゴーヤ・パプリカの味噌炒め

昨日の良かったこと
①洗足池に朝散歩に行き、瞑想した。
②洗足池でカメ大好きの犬に再会し、交流シーンが見れた。
③北海道の友達から新昆布が届いた。