姪夫婦とフレンチ夕食会 [食べる]
雷鳴がとどろく中でテニスをする。なんとか2セットできたので、よかった。雨の中、帰って来る時に行きつけの千円カット屋の前を通ったら、客が一人もいない。チャンスとばかりに寄って、1カ月ぶりにカットしてもらう。
家で少しだけビールを飲んで、一休みし、夜は四の橋の「ラシェット・ブランシュ」へ。姪夫婦としばらくぶりに食事をした。
食べた料理(コース)
〇飲み物:シャンパンと赤ワインをグラスで、白ワインをボトルで。
〇アミューズ:アサリのヴィシソワーズ
〇前菜①:鰯のオリーブオイル漬けとクスクスのサラダ
〇前菜②:オマール海老とズッキーニのバターソース
〇主菜(魚):太刀魚のポアレ
〇主菜(肉):シストロンさん仔羊のロースト(2人) (写真なし)
ランド産仔鳩のロースト(2人)
〇デザート:クルミのクレームブリュレ(2人)
桃のコンポート(1人)
ココナッツのブラマンジェ(1人)
〇生チョコ&コーヒー
家で少しだけビールを飲んで、一休みし、夜は四の橋の「ラシェット・ブランシュ」へ。姪夫婦としばらくぶりに食事をした。
食べた料理(コース)
〇飲み物:シャンパンと赤ワインをグラスで、白ワインをボトルで。
〇アミューズ:アサリのヴィシソワーズ
〇前菜①:鰯のオリーブオイル漬けとクスクスのサラダ
〇前菜②:オマール海老とズッキーニのバターソース
〇主菜(魚):太刀魚のポアレ
〇主菜(肉):シストロンさん仔羊のロースト(2人) (写真なし)
ランド産仔鳩のロースト(2人)
〇デザート:クルミのクレームブリュレ(2人)
桃のコンポート(1人)
ココナッツのブラマンジェ(1人)
〇生チョコ&コーヒー