鯛のアラでそぼろを作る：たそがれ日記：SSブログ

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鯛のアラでそぼろを作る　[料理] [編集]

今朝は連れ合いが4時ちょっと過ぎに起床。私も目覚めていたので起きだした。いつもの朝はパジャマ姿のまま、ガスコンロ３つ（ご飯用の文化鍋・前夜に煮干しと昆布を入れた味噌汁用の小鍋・朝茶用の鉄瓶）に火をつけてから着替える。でも、朝ご飯が4時台では早すぎるため、まずはお湯だけ沸かして朝茶を飲んでから、ご飯の支度をすることにした。早起きのお陰で、ゆったりとした気分でお茶を味わえたのは良かった。

8時半に連れ合いのテニスレッスンに出発。乗ったタクシーの運転手さんにライドシェアの話を振ったら、運転手が足りなくてタクシー会社に車が余っているから、その車を貸す場合もあるんじゃないかという話だった。でもライドシェアの運転手は2種免許は要らないわけだから、白タクと同じでしょうと言ったら、まさにその通りですよと。GOタクシーのアプリで、どちらか選べるようになったけれど、まだライドシェアを選ぶ気にはなれない。

連れ合いのテニスはまあまあかな。徐々に下手になってきているが、コーチとのラリーは続くので、あとは体調次第だと思う。帰りに和菓子屋に寄る。先週の金曜日は雨でレッスンが中止だったため、2週間ぶり。今日は大福も買ってしまった。

お昼は和菓子屋のいなりずしと太巻き、大福、それに昨夜の残りの煮物。

午後は、2人共TVerを観て過ごす。3年前からお気に入りのドラマ「ソロ活女子のススメ4」が今月から始まり、楽しみが増えた。江口のりこさん扮するシングル女性が1人でいろいろなことに挑戦する話。今シリーズは台湾が舞台で、なじみの場所や食べ物が登場して懐かしい思いで観ている。

昨日スーパーで鯛のアラを見つけた。調理法は塩焼きやバター焼きと書いてあったが、包丁を当てたら骨があるので、骨に神経質な連れ合いには向かないとそぼろにした。ご飯にのせて食べると旨い。