三陸の海の幸を味わう

見事な秋晴れだったが、今日はテニスはお休みした。家でメールを出したり、葉書を書いたり、読書をしたりとのんびり過ごす。夕方スーパーに行ったのが、唯一の外出。

友人から、三陸産の殻付き帆立と牡蠣が送られて来た。連れ合いに頼んで、殻から出してもらい、今夜は生で味わうことに。帆立は刺身で、牡蠣はレモンを絞っただけでいただく。帆立は甘味があり、牡蠣は海の香りがして、実に美味。ニュージーランドの白ワインがあったので、それを合わせたら、ぴったりだった。



明日は残りの半分をバター焼きと焼き牡蠣で味わうつもり。今日の喜びは新鮮な海の幸。