コートドールで誕生日ランチ

朝歩いて、洗濯物を干すためいったん家に戻り、その後図書館と郵便局へ。バタバタと動き回っているうちに出かける時間になってしまった。



本日の林試の森。一人で体操や太極拳をしている人をよく見かける。

今日は私の誕生日。あと1年で後期高齢者となるが、食い気だけは衰えない。例年、誕生日は三田のコートドールで食事と決めている。以前はディナーに行っていたが、最近は連れ合いが夜に出かけるのを好まなくなったため、もっぱらランチにしている。今回は姪と3人での食事。

コートドールは昼だけコース料理があるが、昼も夜もアラカルトが基本という稀有な店なので、ランチに行っても好きな料理を選ぶことができる。今日はランチコースの前菜も主菜も好きな料理、そしてアラカルトにも食べたいものがあり、追加して味わった。朝ご飯をおかゆにして、万全の体調で臨み、斉須シェフの料理を存分に堪能。シンプルだけど完成度の高い一皿にいつも感動する。

食べた料理：ランチコース＋鳥取産イナバジロー猪のテリーヌ（夫と姪がシェア）＋新潟産青首鴨のロースト（私と姪がシェア）
〇飲みもの：シャンパン・白・赤ワインをグラスで
〇アミューズ：桜海老とチーズのトースト
〇前菜：鰆の燻製
　　　　猪のテリーヌ（夫と姪）
〇主菜：エイの頬肉とキャベツの蒸し煮シェリーソース（私と姪）
　　　　エゾ鹿のロースト（夫）
　　　　青首鴨のロースト（私と姪）
〇口直し：紅茶のシャーベット
〇デザート：チョコレートマルキーズ
〇小菓子＆コーヒー




連れ合いは、上機嫌で帰りにシェフとハグして握手してきた。
姪が撮影に携わったドキュメンタリー映画がポレポレ東中野で上映中です。
http://honoka-film.com