ステーキよりもたたき

昨夜は久しぶりの熱帯夜で夜中に一度目が覚めた。朝ご飯が終わった6時半頃から急に雨が降り出し、どしゃ降りに。出勤する人は気の毒だなあと思っていたら、そのうちに雷鳴まで聞こえた。昼前には上がったが、異常に高い湿度のせいで不快感倍増。

お昼は冷や麦にして、食べてから1人で図書館へ。いつもはネットで予約して、準備ができましたという連絡があってから受け取りに行くが、今日は閲覧して借りてきた。リサイクル図書（処分するため、1人3冊まで自由に持ち帰っていい本）が10冊ほど並べてあったので、3冊いただく。知らない作家の作品ばかりだが、読む本がなくなった時に重宝する。

家に戻ってパソコンを開けたら、大谷選手が逆転スリーランホームランを打ったというニュースが！すぐにユーチューブに移動して、動画を観たら、実況の地元のアナウンサーが興奮して「おはようございます、ニューヨーク。スゴイ！ショウヘイ。キュンです。」と、よく意味のわからない日本語をしゃべっていた。今日もいいことがあって、うれしい。






ベランダのプルメリアが2本の枝ともまだ花をつけている。


江戸野菜の内藤とうがらしが色づいているが、一方では白い花も咲いている。花はこれから実をつけることができるのか。

昨日調達した牛のもも肉のブロックをたたきにした。すりおろしたニンニクと塩を肉にすりこんでおき、フライパンで転がしながら焼くだけなので、簡単。残っても2－3日は持つ。年のせいか、牛肉なら昔は断然ステーキだったのに、最近はたたきやしゃぶしゃぶ風が好み。


ポン酢で食べるのが好き。


ナスのチーズ焼き


我が家のポテトサラダはハムは入れずにツナを使う。冬はキュウリは買わないので、自家製のキュウリのピクルスを入れる。ジャガイモを潰してから温かいうちにオリーブオイル・酢・塩・胡椒を加えて、混ぜておく。