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梅仕事をして母を思い出す [料理]

連れ合いのテニスレッスン日。7時半にテニスウエアに着替えてリュックを背負ったので、出発まであと1時間あるからTVerを観ていてと言ったら、おとなしくドラマを観ていた。以前より「待てない症候群」が軽症ですむようになり、レッスン日の朝が楽になった。

少し風があったが、曇りがちで湿度もそれほど高くなく、いい条件下でレッスンができた。調子は安定状態。最近はコーチと打ち合っていて、短いボールを出し、そのあとにロブを上げるのをよくやる。昔の試合を思い出してやっているのかな。

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いつものように和菓子屋に寄り、弁当と生菓子を買う。呼んだタクシーもすぐにやって来て、今日は朝からすべてが順調に進んだ。大谷選手がホームランを打ったことを早朝に知ったので、その喜びが心の平安をもたらし、良い方へとつながったのかもしれない。

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和菓子屋のいなり寿司と太巻き

近所に咲く花

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テイカカズラ

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デュランタ

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八重のクチナシ

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アカンサス

梅仕事をしたことで母や田舎のことを思い出した。母が88歳の時に梅干し作りを引き継いで、母が歩けなくなって弟の所に引き取られるまで、8年間私が漬けていた。7月初めの半夏生の頃に連れ合いと梅もぎに行き、塩漬けしてきて、梅雨明けの8月に干しに行っていた。

私は梅干し50㎏しか漬けなかったが、母は種を抜いて砂糖で漬けたカリカリ梅も漬けていた。甥や姪が小さい頃は甥用に鰹節入りの梅干し、姪用に少し甘くした梅干しなどいろいろな種類の梅干しがあった。レシピを聞いたが一度も作らずじまい。昔の人はなんでもよくこまめに作っていたなあと感心する。

2012年の梅干し作業の記事:https://clifton.blog.ss-blog.jp/2012-08-22

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弟のキュウリで作った、たたきキュウリ。簡単で好きなキュウリ料理。

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弟のソラマメを牛肉とオイスターソース炒めにした。

昨日の良かったこと
①大谷選手が23号ホームランを打った。
②梅ジュースを仕込んだ。
③下駄箱からすべての靴を出して、中をきれいに掃除した。
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