珍しい色のキノコを試してみたが・・・

今朝は今期一番の冷え込みとか。マンション住まいのため室温は結構高いが、朝８時２０分に家を出たら、外は寒かった。

９時から２時間ほどテニス。いつも水曜日の朝９時頃から一緒にプレーしているＳさんより、寒くなったので１０時頃からにしましょうと提案される。Sさんは腰痛持ちだし、私も膝・肩・足首と痛い所だらけだし、寒い間は１時間遅く始めることにした。

先日、八百屋で食べたことのないキノコが置いてあった。試しに買って、料理に使ってみたが、色が珍しいだけで、味はいまいちだった。やっぱり椎茸や舞茸のほうが美味しい。


たもぎ茸。すき焼きに入れたら、まあまあの味。


トキイロヒラタケ。パスタに使ったが、ちょっとクセのある味だった。