ワラビをいただく

朝から夜まで雨が止むことがなかった。小雨程度なら、ちょっと買い物に出ようかなと時折外を眺めていたが、ずっと強い雨が降りしきっていた。結局、一歩も家から出ず、引きこもりの一日。本を読んだり、ユーチューブを観たりして過ごす。



昨日の散歩で見たエニシダ


名前知らずの花

昨日魚屋で買ったナメタガレイがあるし、野菜は冷蔵庫にあるもので工夫しようと思っていたら、同じマンションの方から思いがけずワラビをいただいた。長野県安曇野のお友達が送ってくれたそうで、おすそ分けよ、届いてすぐにアク抜きしたからと持って来てくださった。ありがたい贈りもの。

1/3 をお浸しで、2/3 を油揚げと出汁でサッと煮て、食べた。新鮮なうえ、太くて立派なワラビで、どちらも美味しかった。八百屋で買うことができても、山菜は買う気がしないし、買ったことがない。



ワラビ料理


シイタケのチーズ焼き


ナメタガレイの湯煮。ネギとポン酢で味わう。


魚屋で生海苔をおまけにもらったので、佃煮にした。納豆の調味料によさそう。