寒さに備えて、鰻を食す

生暖かい南風が吹き、天気が崩れそうな中をウオーキング。今日は目的があったので、いつもより遅く9時頃に出発した。林試の森をくまなく歩いてから、目黒不動前の鰻屋「にしむら」へ。10時開店5分前に一番乗りで到着。既に焼き始めていて、数分待っただけで買えた。前回食べたのは先月初めだったから、ほぼ2カ月ぶりの鰻。明後日から寒くなるらしいので、鰻で栄養をつけておこうかと思った次第。





本日の林試の森。いつぞや8時近くに1人で落ち葉を掃いていた方がお仲間とグランドゴルフをしていた。






徐々にモミジも色づき始めている。


先日、つぼみが膨らんできているなあと思ったツバキ「秋の山」が一輪開花していた。




池にいるカルガモを狙っているネコ。野良は野性本能を失っていないらしい。

時折ユーチューブで、地方で開業している認知症専門医の話を聞いている。その先生が90歳を超えた元気な老人に好きな食べ物は？と聞くと、9割の人が鰻と答えるとか。私の母も100歳のお祝いの食事会で、鰻を食べたことを思い出す。逆に嫌いなものは野菜が意外と多いのだそうだ。鰻の栄養素はタンパク質ばかりでなく、ビタミン類が豊富で、そのうえカルシウムやDHA・ EPAも含まれているので、最高の健康食と言える。夏バテ防止に食べるのは理にかなっているのかな。







串を外し、両面焼きの魚グリルの上にアルミホイルを敷き、弱火で4－5分温め、炊き立てのご飯にのせ、鰻丼にした。鰻はいつ食べても旨い！